I flavonoidi (cacao, olio d'oliva e succo di mirtilli rossi i più ricchi)
hanno un'azione protettiva sulle pareti dei vasi sanguigni
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e su come riconoscere quello di qualità con proprietà nutraceutiche
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Gli effetti benefici dei flavonoidi nella protezione cardiovascolare sono sempre più evidenti dopo l'ennesimo studio - ad opera dell'Ospedale Universitario di Zurigo questa volta - che ha dimostrato che il alto consumo di alimenti che li contengono - cacao (ma anche cioccolato fondente), olio extravergine d'oliva o succo di mirtilli rossi - possono migliorare la funzionalità dei vasi sanguigni anche quando siano stati danneggiati da eventi cardiaci pregressi. Il consumo quotidiano di flavonoidi migliora il funzionamento dei vasi sanguigni anche in pazienti con insufficienza vascolare o trapiantati. Naturalmente l'apporto di flavonoidi va inserito in un regime alimentare vario e corretto, come ad esempio è quello della dieta mediterranea e la quantità di alimenti comunque anche fortemente calorici come l'olio o il cioccolato va inserita nel consumo energetico quotidiano personalizzatocon il consiglio del proprio medico.