I "Superfood"
per vincere Ansia e Stress del Natale (e non solo)
Ridurre l'ansia, dormire bene, mangiare meno, tre obiettivi che nei giorni di Natale (e non solo) possono essere raggiunti anche con l'aiuto di alcuni alimenti che possono favorire alcune funzioni o stimolare la produzione per esempio di serotonina, noto regolatore del ritmo sonno-veglia. Gli alimentaristi della Washington University hanno stilato una lista di cosiddetti "superfood" che se assunti regolarmnete possono dare benefici alla salute. Gli alimenti sono:
- cereali integrali e pane integrale
- tè e latte caldi
- frutta secca come noci, mandorle e pistacchi
- cibi ricchi di vitamina C (dalle arance ai broccoli...)
- cioccolato fondente consumato anche in tazza
- sardine, salmone e tonno
- carote e sedano crudi
- acqua
L'insieme di questi cibi aiuta a raggiungere un senso di sazietà inducendo a mangiare meno, facilita una lenta masticazione che ha effetti antiansia, hanno la capacità di mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue e quindi tendono a non far alzare la glicemia, hanno effetti antiffiammatori e stimolano la produzione di serotonina che tende a calmare e hanno la capacità di influire positivamente sulle funzioni cerebrali. E quindi i superfood sono sicuramente un consiglio non solo per superare indenni lo stress del periodo natalizio ma andrebbero consumati ogni giorno.
- cereali integrali e pane integrale
- tè e latte caldi
- frutta secca come noci, mandorle e pistacchi
- cibi ricchi di vitamina C (dalle arance ai broccoli...)
- cioccolato fondente consumato anche in tazza
- sardine, salmone e tonno
- carote e sedano crudi
- acqua
L'insieme di questi cibi aiuta a raggiungere un senso di sazietà inducendo a mangiare meno, facilita una lenta masticazione che ha effetti antiansia, hanno la capacità di mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue e quindi tendono a non far alzare la glicemia, hanno effetti antiffiammatori e stimolano la produzione di serotonina che tende a calmare e hanno la capacità di influire positivamente sulle funzioni cerebrali. E quindi i superfood sono sicuramente un consiglio non solo per superare indenni lo stress del periodo natalizio ma andrebbero consumati ogni giorno.
