Legame fra consumo di carni rosse
e Diabete di Tipo 2 e Diabete Gestazionale
Numerosi studi mondiali hanno individuato uno stretto legame fra il consumo di carni rosse e l'insorgenza del Diabete di Tipo 2 e ora un ulteriore ricerca dell'Istituto Robinson dell'Università di Adelaide, in Australia ha scoperto che anche il diabete che si sviluppa nei mesi della gravidanza è legato al consumo di carni rosse. Le mamme in attesa possono invece consumare carne di pollo o pesce che non hanno mostrato legami con l'insorgenza di diabete e il consumo di verdure o proteine vegetali può addirittura ridurlo (ad esempio consumare delle noci almeno un paio di volte alla settimana può ridurre il rischio del 40%).
