Panpepato di Norimberga
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Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero a velo. Aggiungere le noci e le mandorle tritate grossolanamente, canditi di arancio e cedro tritati, unire della cannella, dei chiodi di garofano, della noce moscata, dello zenzero, del coriandolo e del cardamomo più del pepe macinato in quantità a piacere. Mescolare bene e far riposare qualche ora (anche tutta la notte). Aggiungere un cucchiaio di latte, mescolare ancora, distribuire negli stampini di silicone e far cuocere in forno per circa un quarto d'ora. Quando i dolcetti sono freddi potete servirli semplici o ricoprirli con uno squaglio di cioccolata fusa o con della glassa di zucchero.
e il giorno dopo... verdura, frutta e tanta acqua per disintossicarsi!! Ingredienti: 4 Uova 450 grammi zucchero Due cucchiai di zucchero a velo 450 grammi di mandorle 50 grammi di noci 200 grammi di canditi (arancia a cedro) Cannella Chiodi di garofano Noce moscata Zenzero Coriandolo Cardamomo Latte Pepe |
