Medicina e Informazione Web Tv
La salute è il primo dovere della vita.

Oscar Wilde
  • Home
  • Cardiologia
  • Oncologia
  • Ematologia
  • Pediatria
  • Geriatria
  • Odontoiatria
  • Oculistica
  • Ginecologia
  • Urologia e Andrologia
  • Nefrologia
  • Neuroscienze
  • Dermatologia
  • Allergologia
  • Immunologia
  • Malattie Infettive
  • Gastroenterologia
  • Otorinolaringoiatria
  • Medicina Interna
  • Endocrinologia
  • Chirurgia
  • Ortopedia-Riabilitazione
  • Psichiatria
  • Neuropsichiatria Infantile
  • Genetica
  • Reumatologia
  • Pneumologia
  • Alimentazione
  • Terapia del Dolore
  • Malattie Rare
  • Diagnostica
  • Diabetologia
  • Epatologia
  • Angiologia
  • Medicina dello Sport
  • Medicina d'Urgenza
  • Vero o Falso
  • La Ricerca Scientifica
  • Centri di Eccellenza
  • I Grandi Medici Italiani
  • Progetti Speciali
  • Prevenzione
  • News
  • Medicina e Libri
  • Sanità e Società
  • Medicina Estetica
  • Gli Specialisti
  • Tecnologia per la Medicina
  • I Farmaci
  • Arte Terapia
  • Benessere
  • LA7

Penne al Ragù di Triglie

Sfilettare le triglie e tenere da parte teste e lische (o se vi fate pulire il pesce in pescheria fateveli incartare). Mettere a bollire le teste e le lische in acqua con aglio, vino bianco e basilico. Nel frattempo fate rosolare uno spicchio d'aglio in olio d'oliva, aggiungete i filetti di triglia, bagnateli col vino e fate ritirare. Bagnate con il brodo di pesce e finite di cuocere. A cottura quasi ultimata unite dei pomodori datterini precedentemente scolati e salati. Cuocete le penne, scolatele molto al dente  e saltatele con il sugo qualche minuto prima di servire.

Ingredienti:
Triglie
Aglio
Vino Bianco
Basilico
Olio Extravergine d'Oliva
Pomodori Datterini
Penne

E il giorno dopo: frutta, verdura e tanta acqua!!

Immagine
Foto
Foto
Foto
Foto
Medicina e Informazione​
 e mail: redazione@medicinaeinformazione.it                

Newsletter ​con gli Aggiornamenti