Alimentazione e Cuore
Quali cibi possono essere protettivi e quali è meglio utilizzare con moderazione per la salute del nostro cuore
Dott.ssa Monica Giroli, Centro Cardiologico Monzino, Milano
Ogni giorno leggiamo studi e ricerche che parlano del nostro cuore e di come una sana e corretta alimentazione possa essere protettiva nei confronti delle malattie cardiovascolari e di come invece alcuni alimenti siano sconsigliati perchè possono favorire ipertensione o ipercolesterolemia, fattori di rischio importanti per eventi cardiaci e vascolari. E per conoscere quali cibi possono essere alleati della salute del nostro cuore abbiamo incontrato la Dott.ssa Monica Giroli, Nutrizionista Unità di Prevenzione aterosclerosi del Centro Cardiologico Monzino di Milano che ci ha parlato dei più recenti studi sul legame fra alimentazione e salute del cuore ed in particolare di come assumere alcuni alimenti e in che proporzioni giornaliere. In particolare abbiamo parlato di:
- zuccheri (semplici e derivanti dai carboidrati) - olio di palma - olio extravergine d'oliva - cioccolato - latte - yogurt e probiotici - sale - vino rosso - frutta secca |
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