Alimentazione e Salute 
 Come riconoscere la qualità dei cibi -  Come Leggere le Etichette   - Come conciliare Prezzi e Qualità -  
Come fare Prevenzione con la Corretta Alimentazione
Prof. Matteo Giannattasio
 Professore di  "Alimenti e Salute del Consumatore" Università di Padova 
e Direttore Scientifico della Rivista On line "Valore Alimentare"