Caramella di Sfoglia  al Ciauscolo

Stendere la pasta sfoglia non troppo bassa e preparare dei rettangoli. Nel frattempo mescolare nel mixer del salame Ciauscolo con della besciamella. mettere un po' del composto al centro di ogni rettangolo e chiudere bene arrotolando i due estremi come una caramella. Spennellare di uovo e mettere in forno. Servire ben caldi con una salsa di tartufo su un letto di foglie di rucola.
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Ingredienti:
Pasta sfoglia
Salame Ciauscolo
Besciamella (Farina Burro)
Uova
Salsa di tartufo
​Rucola

​E il giorno dopo: frutta, verdura e tanta acqua!!