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La Dieta Mediterranea contrasta gli Effetti Nocivi dello Smog


Una ricerca svolta da un equipe guidata dal  Prof. Francesco Violi Docente di Medicina Interna dell'' Università La Sapienza di Roma  a seguito un gruppo di lavoratori di una fabbrica del milanese esposti ad un inquinamento ambientale da smog -  PM 5 e PM 10 -  simile quindi a quello di chi vive e si muove in una città come Roma per esempio e ha stabilito che lo smog "consuma" il 50% delle riserve di Vitamina E dell'organismo e contemporaneamente alza il livello di una proteina responsabile dell'ossidazione delle cellule. a sua volta implicato nelle malattie cardiovascolari. Una dieta ricca di antiossidanti come olio d'oliva, pesce, frutta e  verdura e tutti gli alimenti tipici della dieta mediterranea possono rimpinguare l'organismo di antiossidanti e contrastare così gli effetti nocivi dello smog.
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