La dieta mediterranea ha un effetto positivo nella protezione dei telomeri (la parte finale di cromosomi responsabili della longevità) ecco perchè chi la segue è più protetto da malattie varie (cardiovascolari metaboliche, oncologiche) e vive più a lungo
Le parti terminali dei nostri cromosomi, detti telomeri, da anni vengono studiate perchè si è scoperto essere strettamente legati con la longevità e l'aspettativa di vita. In ogni individuo alla nascita i telomeri sono molto lunghi, nell'età adulta dimezzano la loro lunghezza e nei grandi vecchi sono ulteriormente dimezzati, esponendoci progressivamente ad un maggior rischio di malattia e ad una minore aspettativa di vita. Si sa ad esempio che l'infiammazione cellulare cronica riduce maggiormente i telomeri e quindi fumo, obesità, elevato consumo di zuccheri e altri comportamenti alimentari scorretti sono alla base di un accorciamento più marcato dei telomeri. Ma naturalmente gli studi sono tutti indirizzati nella individuazione di fattori protettivi dei telomeri in modo da farli accorciare il meno possibile nel corso della vita e una recente ricerca del Boston Hospital ha scoperto che la dieta mediterranea ha un ruolo protettivo nei confronti dei telomeri perchè essendo ricca di antiossidanti e anti infiammatori protegge queste delicate strutture così importanti per la nostra salute. Lo studio ha preso in esame poco meno di 5000 donne di mezza età in salute chiedendo loro di compilare un questionario sul loro stile alimentare e tutte coloro che hanno dichiarato di seguire una dieta mediterranea avevano telomeri più lunghi rispetto alle altre. Motivo in più per noi italiani soprattutto, di continuare ad alimentarci con i prodotti che meglio conosciamo e che meglio fanno alla nostra salute.