Nutrizione, microbiota e immunità nel neonato, che legame c'è?
Il ruolo degli alimenti funzionali con matrici fermentate per ridurre le infezioni
I risultati di uno studio su bambini 0-3 mesi - Il prossimo studio su bambini nati pretermine
Prof. Fabio Mosca
E’ nei primi mesi ed anni di vita che si forma l’immunità dei bambini, e l’intestino con il suo microbiota, quell’insieme di virus, batteri e miceti che lo abitano, è un po’ la culla di questo processo di costruzione di quello che diventerà poi il nostro sistema immunitario, in grado se sano di proteggerci dall’azione di agenti patogeni. Sappiamo da molte evidente scientifiche che la nutrizione gioca un ruolo essenziale nello sviluppo del microbiota e dell’immunità in epoca neonatale, evidenze che hanno portato la ricerca a studiare e mettere a punto innovativi postbiotici con matrici fermentate in grado di ridurre le infezioni e limitare l’uso di antibiotici, alimenti funzionali che cambiano il paradigma di nutrizione e integrazione in età pediatrica. Per conoscere nel dettaglio i dati emersi dallo studio sui neonati e le aspettative per lo studio sui bambini nati pretermine abbiamo incontrato il Prof Fabio Mosca, Direttore dell'Unità Operativa e TIN della Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Università degli Studi di Milano intervenuto al Progetto Academy dedicata alla nutrizione in epoca neonatale.
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