Programma Academy
La Nutrizione Neonatale e in età pediatrica
Un buono stato di salute da adulti si conquista fin da piccoli, addirittura dalla gravidanza. E' una fra le evidenze emerse dallo studio del microbiota intestinale (l'insieme di batteri, virus, miceti e parassiti che "abita" il nostro intestino) che a seconda del suo stato di equilibrio o di squilibrio, eubiosi o disbiosi, può essere all'origine di molte patologie. Ma cosa determina un buono stato di salute o al contrario uno stato infiammatorio del microbiota? Soprattutto il sistema immunitario, che come sappiamo ha sede per la maggior parte proprio nell'intestino, e poi il tipo di alimentazione, ma anche l'assunzione di antibiotici nei primi anni di vita, oppure uno stato di sovrappeso. E' importane quindi che la nutrizione neonatale e dei primi anni di vita sia curata con attenzione, con alimenti specifici per l'infanzia (che hanno stringenti regole di qualità e sicurezza), che lo svezzamento avvenga secondo regole validate scientificamente. Un nuovo filone di ricerca ha recentemente aggiunto un nuovo tassello per la salute dei più piccoli, e cioè l'introduzione nel percorso nutrizionale dei più piccoli di postbiotici a base di matrici di latte fermentato che hanno dimostrato essere in grado di ridurre il numero di infezioni (respiratorie e gastrointestinali) e di ridurre così il ricorso all'uso di antibiotici, proteggendo quindi il microbiota intestinale. E ogni anni per fare il punto sulle ultime novità nel campo delle nutrizione neonatale e nell'età dello sviluppo si tiene il Convegno "Programma Academy" in cui vengono presentati gli studi pre clinici e clinici più interessanti in campo di prevenzione delle patologie legate alla malnutrizione per eccesso o per difetto grazie all'innovazione e alla ricerca made in Italy.
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Prof. Roberto Berni Canani
Il ruolo delle matrici fermentate-postbiotici per la prevenzione delle infezioni e la riduzione di antibiotici in età scolare |
Prof. Fabio Mosca
Nutrizione del neonato e immunità (innata e adattativa) Il ruolo delle matrici fermentate postobiotici negli studi 0-3 mesi |
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Prof. Maria Rescigno
Gli studi pre-clinici su postbiotici e microbiota intestinale in età scolare e su bambini 0-3 mesi Nuovi studi sull'uso in gravidanza e allattamento |
Prof. Giovanni Corsello
Sovrappeso e obesità Infantile: i fattori di rischio e le strategie di prevenzione per la salute del bambino e del futuro adulto |
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Prof. Claudio Maffeis
Le regole dei pediatri per il corretto svezzamento fra informazioni discordanti e rischio fai da te Sicurezza e qualità degli alimenti per l'infanzia |
Prof.ssa Elvira Verduci
"Laboratorio Nutrizione", i diari nutrizionali dei bambini italiani Le carenze, gli eccessi, gli errori più comuni Gli interventi preventivi e correttivi da mettere in campo |
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Dott.ssa Floriana Maccaroni
I parametri per la qualità e la sicurezza degli alimenti per l'infanzia La garanzia delle materie prime italiane |
Dott. Andrea Budelli
La ricerca su postbiotici e latte fermentato negli alimenti per l'infanzia La filiera agroalimentare italiana una garanzia di sicurezza |
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Prof. Gian Luigi Marseglia
La formazione dei giovani pediatri e i progetti di ricerca made in Italy sulla nutrizione in età pediatrica |
Dott. Luigi Cimmino Caserta
La qualità e la sicurezza degli alimenti per l'infanzia made in Italy La formazione dei giovani pediatri in materia di nutrizione neonatale |
