Programma Academy
La Nutrizione Neonatale e in età pediatrica
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Un buono stato di salute da adulti si conquista fin da piccoli, addirittura dalla gravidanza. E' una fra le evidenze emerse dallo studio del microbiota intestinale (l'insieme di batteri, virus, miceti e parassiti che "abita" il nostro intestino) che a seconda del suo stato di equilibrio o di squilibrio, eubiosi o disbiosi, può essere all'origine di molte patologie. Ma cosa determina un buono stato di salute o al contrario uno stato infiammatorio del microbiota? Soprattutto il sistema immunitario, che come sappiamo ha sede per la maggior parte proprio nell'intestino, e poi il tipo di alimentazione, ma anche l'assunzione di antibiotici nei primi anni di vita, oppure uno stato di sovrappeso. E' importane quindi che la nutrizione neonatale e dei primi anni di vita sia curata con attenzione, con alimenti specifici per l'infanzia (che hanno stringenti regole di qualità e sicurezza), che lo svezzamento avvenga secondo regole validate scientificamente. Un nuovo filone di ricerca ha recentemente aggiunto un nuovo tassello per la salute dei più piccoli, e cioè l'introduzione nel percorso nutrizionale dei più piccoli di postbiotici a base di matrici di latte fermentato che hanno dimostrato essere in grado di ridurre il numero di infezioni (respiratorie e gastrointestinali) e di ridurre così il ricorso all'uso di antibiotici, proteggendo quindi il microbiota intestinale. E ogni anni per fare il punto sulle ultime novità nel campo delle nutrizione neonatale e nell'età dello sviluppo si tiene il Convegno "Programma Academy" in cui vengono presentati gli studi pre clinici e clinici più interessanti in campo di prevenzione delle patologie legate alla malnutrizione per eccesso o per difetto grazie all'innovazione e alla ricerca made in Italy.
Prof. Roberto Berni Canani
Il ruolo delle matrici fermentate-postbiotici per la prevenzione delle infezioni e la riduzione di antibiotici in età scolare |
Prof. Fabio Mosca
Nutrizione del neonato e immunità (innata e adattativa) Il ruolo delle matrici fermentate postobiotici negli studi 0-3 mesi |
Prof. Maria Rescigno
Gli studi pre-clinici su postbiotici e microbiota intestinale in età scolare e su bambini 0-3 mesi Nuovi studi sull'uso in gravidanza e allattamento |
Prof. Giovanni Corsello
Sovrappeso e obesità Infantile: i fattori di rischio e le strategie di prevenzione per la salute del bambino e del futuro adulto |
Prof. Claudio Maffeis
Le regole dei pediatri per il corretto svezzamento fra informazioni discordanti e rischio fai da te Sicurezza e qualità degli alimenti per l'infanzia |
Prof.ssa Elvira Verduci
"Laboratorio Nutrizione", i diari nutrizionali dei bambini italiani Le carenze, gli eccessi, gli errori più comuni Gli interventi preventivi e correttivi da mettere in campo |
Dott.ssa Floriana Maccaroni
I parametri per la qualità e la sicurezza degli alimenti per l'infanzia La garanzia delle materie prime italiane |
Dott. Andrea Budelli
La ricerca su postbiotici e latte fermentato negli alimenti per l'infanzia La filiera agroalimentare italiana una garanzia di sicurezza |
Prof. Gian Luigi Marseglia
La formazione dei giovani pediatri e i progetti di ricerca made in Italy sulla nutrizione in età pediatrica |
Dott. Luigi Cimmino Caserta
La qualità e la sicurezza degli alimenti per l'infanzia made in Italy La formazione dei giovani pediatri in materia di nutrizione neonatale |