Ovetti Ripieni  ai Tre Sapori

Fare le uova sode (immerse nell'acqua fredda 7/8 minuti da quando bolle), farle freddare, sgusciarle e tagliarle a metà. Schiacciare il rosso con la forchetta. Ammollare del pane nel limone, fare un battuto di capperi, olive e prezzemolo, unire il rosso, la mollica, olio d'oliva un pizzico di sale e ancora limone a piacere. Riempire gli ovetti e servire con qualche  cappero di guarnizione.

Ingredienti:
Uova
Pane al Latte
Limone
Capperi
Olive
prezzemolo
Olio Extravergine d'Oliva

E il giorno dopo: frutta, verdura e tanta acqua!!