Fusilli con tonno, olive e capperi 

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Sminuzzare del tonno sgocciolato dall'olio, snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti, unire qualche cappero e delle acciughe sott'olio.  Fare un trito di aglio e basilico e farlo rosolare con dell'olio extravergine d'oliva. Aggiungere il composto di tonno, olive e capperi e far amalgamare cuocendo pochi minuti a fuoco basso. In un pentolino a parte far rosolare del pangrattato. Cuocere la pasta e versarla sul sugo. Unire il pangrattato, una spolverata di parmigiano, mescolare a fuoco basso un paio di minuti e servire.

e il giorno dopo... verdura, frutta e tanta acqua per disintossicarsi!


Ingredienti:

Tonno sott'olio
Olive verdi
Capperi
Acciughe sott'olio
Aglio
Basilico
Olio extravergine d'oliva
Penne
Parmigiano
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