Torta ai Formaggi

Mescolare nel mixer parmigiano, pecorino, una caciottina semistagionata e dell'emmental, burro, farina, uova, olio d'oliva, poco sale, lievito per torte salate e acqua quanto serve per avere un impasto morbido ma compatto. Lavorare l'impasto con le mani unte d'olio , disporre su un teglia con un foglio di carta da forno e cuocere per almeno quaranta minuti a temperatura media.

Ingredienti:

Parmigiano
Pecorino
Caciottina semistagionata
Emmental
Burro
Farina
Uova
Olio Extravergine d'Oliva
Lievito per torte salate
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E il giorno dopo: frutta, verdura e tanta acqua!!