Medicina e Informazione Web Tv
La salute è il primo dovere della vita.

Oscar Wilde
  • Home
  • Cardiologia
  • Oncologia
  • Ematologia
  • Pediatria
  • Geriatria
  • Odontoiatria
  • Oculistica
  • Ginecologia
  • Urologia e Andrologia
  • Nefrologia
  • Neuroscienze
  • Dermatologia
  • Allergologia
  • Immunologia
  • Malattie Infettive
  • Gastroenterologia
  • Otorinolaringoiatria
  • Medicina Interna
  • Endocrinologia
  • Chirurgia
  • Ortopedia-Riabilitazione
  • Psichiatria
  • Neuropsichiatria Infantile
  • Genetica
  • Reumatologia
  • Pneumologia
  • Alimentazione
  • Terapia del Dolore
  • Malattie Rare
  • Diagnostica
  • Diabetologia
  • Epatologia
  • Angiologia
  • Medicina dello Sport
  • Medicina d'Urgenza
  • Vero o Falso
  • Studi e Ricerche
  • Centri di Eccellenza
  • I Grandi Medici Italiani
  • Progetti Speciali
  • Prevenzione
  • News
  • Medicina e Libri
  • Sanità e Società
  • Medicina Estetica
  • Gli Specialisti
  • Tecnologia per la Medicina
  • I Farmaci
  • Arte Terapia
  • Benessere

Scorfano alle Olive

Eviscerare lo scorfano, lavarlo, salarlo e inserire un trito di aglio e basilico. Tagliare a rondelle delle olive nere e con una mandolina una patata. In una teglia versare dell'olio extravergine d'oliva, due spicchi d'aglio, le patate già salate, le olive e lo scorfano. Coprite lo scorfano con parte delle olive e delle patate e fate cuocere in forno per circa 30/40 minuti a seconda della grandezza del pesce, bagnando di tanto in tanto con dell'acqua se risultasse troppo asciutto.A pochi minuti dalla fine della cottura unire qualche pomodorino pachino tagliato a metà e  leggermente salato. Togliere l'aglio e il basilico dall'interno del pesce, levare anche gli altri due spicchi d'aglio, fare il pesce a filetti, versarci sopra un po' del sugo di olive e patate e servire.

Ingredienti:
Scorfano
Aglio 
Basilico
Olive nere 
Patate
Olio Extravergine d'Oliva
Pomodori Pachino

​E il giorno dopo: frutta, verdura e tanta acqua!!

Immagine
Foto
Foto
Foto
Medicina e Informazione​
 e mail: redazione@medicinaeinformazione.it                

​Tutte le Prossime Video Interviste   
Speciale Estate -  I consigli per viverla al meglio
Newsletter ​con gli Aggiornamenti