Sindrome Metabolica: prevenirla e contrastarla a tavola
L'educazione alimentare alla base di uno stile di vita che protegge la salute
Quali cibi nutraceutici preferire, come consumarli
Dott.ssa Stefania Moramarco, Università Tor Vergata, Roma
Si parla sempre più spesso di sindrome metabolica come fattore di rischio cardiovascolare e non solo, è importante riconoscerla tempestivamente per intervenire modificando gli stili di vita che ne hanno favorito l'insorgenza. E per capire meglio cosa è la Sindrome Metabolica e come sia possibile contrastarla, soprattutto a tavola, abbiamo incontrato la Dott.ssa Stefania Moramarco, Nutrizionista, PHD - Ricercatore Dipartimento Biomedicina e Prevenzione Università Tor Vergata di Roma che ci ha spiegato come ipertensione, diabete, ipercolesterolemia e un giro vita aumentato rispetto a parametri di riferimento maschili e femminili siano tutti parte della sindrome metabolica, un insieme di fattori che spesso sono tutti riconducibili ad uno stile di vita scorretto, e cioè sedentarietà e cattive abitudini alimentari. La Dott.ssa Moramarco, insieme al Prof. Ercole De Masi, ha scritto il libro "Prevenire e curare mangiando: la regressione della Sindrome Metabolica inizia a tavola" in cui vengono elencate tutte le strategie per prevenire o far regredire quei parametri alterati legati ad un elevato consumo di grassi, zuccheri... Non una dieta quindi ma una serie di consigli per imparare a conoscere gli alimenti, soprattutto quelli nutraceutici, come ad esempio l'olio extravergine d'oliva, il riso rosso, gli agrumi... che svolgono una potente azione antiossidante e possono essere d'aiuto nel contrastare l'infiammazione cellulare legata ad una cattiva alimentazione a al sovrappeso.
|
Cliccare su 1080p per vedere il Video in Full HD
Cliccare sul rettangolo in basso a destra per lo Schermo Intero |
