Vitamina D
Quali sono i giusti livelli e come assumerla con gli alimenti, con l'esposizione al sole o con l'integrazione
Il ruolo della Vitamina D per la salute dell'osso, per la prevenzione oncologica...
In quali alimenti si trova maggiormente e quando è bene assumere degli integratori
Dott. Loreto Nemi
La vitamina D è una vitamina un po' particolare perchè si comporta come un ormone intervenendo nel funzionamento di molti organi e apparati e in caso di carenza può essere responsabile in età pediatrica di rachitismo e in età adulta di problematiche a carico dell'osso, ma da studi recenti si è scoperto che la vitamina D ha un ruolo anche nella prevenzione oncologica, e può essere coinvolta in molti meccanismi metabolici. Ma come si assume la Vitamina D? Lo abbiamo chiesto al Dott. Loreto Nemi, Dietista e Nutrizionista, che ci ha spiegato come sia importante conoscere gli alimenti in cui è contenuta (olio di fegato di merluzzo, pesce azzurro, formaggi, latte, uova, cereali integrali, succo d'arancia...) come l''esposizione al sole (almeno 15/30 minuti al giorno, senza protezione solare quindi al sole del mattino esponendo almeno viso braccia e collo) consenta di sintetizzarla, e che in caso di valori troppo bassi (i valori di riferimento sono fra 50 e 100 ma devono essere valutati sul fabbisogno personale) è importante ricorrere ad un'integrazione - soprattutto per le donne dopo la menopausa - ma sempre sotto prescrizione medica e dopo aver effettuato un dosaggio dei valori perchè la vitamina d non deve essere considerata un semplice integratore ma un vero e proprio farmaco.
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