SmartFood, il programma di ricerca e divulgazione scientifica dello IEO, sostenuto dalla Fondazione IEO-CCM e dedicato ai fattori protettivi della dieta per un nuovo approccio nutrizionale, in occasione del mese rosa dedicato alla prevenzione ha messo a punto una serie di indicazioni, avendo tra i propri obiettivi quello di rivolgere alla popolazione consigli pratici per adottare una sana alimentazione e uno stile di vita in linea con le raccomandazioni per la prevenzione delle principali patologie croniche.
Il riferimento più autorevole in questo contesto è il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro (WCRF - World Cancer Research Fund) che dal 1997, con un processo di aggiornamento continuo, revisiona in maniera rigorosa gli studi scientifici più solidi sul rapporto fra dieta, stile di vita e rischio di sviluppare un tumore: alcol, sovrappeso/obesità, attività fisica sono i fattori più rilevanti da tenere sotto controllo.
Ecco in sintesi i 10 consigli per la salute delle donne per la prevenzione del tumore al seno realizzati da SmartFood:
1 PRATICARE UNO STILE DI VITA ATTIVO
Dedicare almeno 30 minuti al giorno a un’attività ricreativa o sportiva.
2 MANTENERSI NORMOPESO
Calcolare periodicamente l’indice di massa corporea e la circonferenza vita.
3 MANTENERE IN SALUTE LE OSSA
Dare importanza alle fonti alimentari di calcio, vitamina D, all’esposizione solare e all’attività fisica. Attenzione all’abuso di sale, alcol e fumo.
4 CONSUMARE PIÙ ALIMENTI VEGETALI
Cereali integrali, legumi, verdura, frutta e semi non devono mai mancare in una dieta sana.
5 LIMITARE IL CONSUMO DI CARNI ROSSE E CARNI LAVORATE
Preferire carne bianca, legumi, pesce e uova come fonte proteica.
6 PRESTARE ATTENZIONE ALLA SCELTA DEI GRASSI
La diversa qualità degli acidi grassi può avere effetti importanti sullo stato di nutrizione e di salute.
7 BERE ACQUA
È importante assecondare sempre il senso di sete e addirittura tentare di anticiparlo bevendo a sufficienza.
8 INFORMARSI SU QUELLO CHE SI ACQUISTA
Leggere l’etichetta è il primo passo verso un’alimentazione sana.
9 CONSUMARE OCCASIONALMENTE ALIMENTI AD ALTA DENSITÀ ENERGETICA
Merendine dolci, snack salati e bevande zuccherate favoriscono l’aumento di peso.
10 EVITARE IL CONSUMO DI ALCOL
Se proprio si vogliono consumare bevande alcoliche si raccomanda di berle solo occasionalmente e in piccole quantità.
A questo link un approfondimento accurato sul tema:
https://smartfood.ieo.it/rubrica-smartfood/%C3%A8-possibile-ridurre-il-rischio-di-tumore-del-seno-attraverso-l-alimentazione-e-lo-stile-di-vita/
Si stima che, durante tutto l’arco della propria vita, per una donna il rischio di sviluppare un tumore del seno sia pari a una su 8, con differenze per fasce di età. Le diagnosi sono più frequenti sino agli anni della menopausa (intorno ai 50-55 anni) e poi diminuiscono per poi riprendere a salire dopo i 60 anni: tale andamento è legato sia alla storia endocrinologica della donna sia alla presenza e alla copertura dei programmi di screening mammografico.
Secondo i più recenti dati del report AIOM-AIRTUM 2020 “I numeri del cancro in Italia”, si stima che complessivamente in Italia vivano oltre 843.200 donne che hanno ricevuto una diagnosi di carcinoma mammario.
I dati di sopravvivenza sono fortunatamente in costante aumento, si è passati da un tasso di sopravvivenza a 5 anni dalla diagnosi intorno all’80% nei primi anni novanta a un tasso attuale che sfiora quasi il 90%, grazie alla diagnosi precoce tramite la diffusione degli screening e al miglioramento delle cure.